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conocimiento,
reflexiones y miradas sobre la ciudad |
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año 4- número 38 - Diciembre 2005 |
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| 3 años de café de las ciudades | |
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Del Británico al Tortoni, lo efímero y lo persistente en la ciudad.
La ronda urbana por los cafés de Buenos Aires, festejando los 3 años de café de las ciudades, se realizó el sábado 19 de noviembre. Comenzó a las 18:30 en el bar Británico, de Brasil y Defensa, frente al Parque Lezama, en San Telmo, finalizó (formalmente), alrededor de las 22 en el Tortoni de Avenida de Mayo. La invitación ya había aclarado que posibles lluvias torrenciales o calores bochornosos (nunca descartables en un noviembre porteño) no afectarían la realización de la ronda, aunque pudieran eventualmente forzar la decisión de limitarla a unos pocos cafés, ralentar el ritmo de marcha, etc. Fue así, y en el momento exacto de la tarde en que los primeros voluntarios se presentaron al bar Británico de San Telmo, comenzaba a caer una lluvia que se suponía estrepitosa. Pero la lluvia paró casi sin ocurrir, dejando un cielo plomizo, gris cobalto, sobre el que se destacaban las medianeras blancas de los edificios más altos. Una rara emergencia cromática, coronada por la siempre mitológica aparición de un arco iris sobre la Avenida San Juan. Unas cuadras al norte, sobre la Plaza de Mayo, el colectivo gay realizaba su marcha del orgullo luciendo la bandera con esos mismos colores; ignoro si habrán visto la señal celestial.
Arriba,
arco iris sobre el Museo de Arte Moderno, en la Avenida San Juan.
Si aceptamos la pretenciosa definición de Paul Bowles, el Británico es un bar de viajeros y el Tortoni, de turistas. Democrático, esquinero, indeterminado, el Británico acepta a trabajadores terminando su jornada tanto como a mochileros, escritores en busca de historias o vecinos que vienen a ver el partido del domingo. El Tortoni, en cambio, corre en mitad de la cuadra de una calle a otra, sin atenderlas, interno. Histriónico en sus detalles, cozy, venerable, infinito, es (¡como tantas cosas!) recomendable a condición de no tomarlo demasiado en serio.
Asistentes
a la ronda de café de las ciudades; No los bares, sino los itinerarios eran lo importante. La ronda se organizaba en "fijos y flujos" y sus objetivos eran, por un lado, el ánimo de festejo y diversión grupal y, por el otro, el ánimo reflexivo sobre la ciudad. Como era de prever, el brindis y los festejos ocurrieron en los bares y las reflexiones se produjeron durante los recorridos, con algunas paradas ocasionales para la contemplación de vidrieras y los encuentros con conocidos. La ciudad sin autos gana perspectiva y misterio. Es un fenómeno de las noches y los fines de semana en el centro porteño, y califica más a edificios olvidables como el hotel City que a los monumentos, porque estos siempre están "distanciados".
Fernando
y su familia, paseando por San Telmo y encontrando a la ronda de
café de las ciudades. Casualidad o influencia de Borges, el recorrido empezaba frente a Parque Lezama, el sitio donde se supone que Pedro de Mendoza realizó su malograda primera fundación de Buenos Aires ("embelecos fraguados en La Boca", según Georgie). En el recorrido por la calle Defensa, la historia misma de Buenos Aires: los balazos ingleses (¿o una réplica de ellos, postmoderna avant la lettre?) sobre la torre de San Francisco, la huida del sur narrada magistralmente por James Scobie, los pasajes y conventillos. Y también, los hitos de la propia historia personal: la manzana de Nobleza Piccardo (hoy, Museo de Arte Moderno) dibujada mil veces en el ´81, el bar donde esperé hasta la madrugada para llamar a una señora, el patio que admiré con un amigo, a quien encuentro minutos después en el Tortoni con su nueva novia recién llegada y aun con jet lag. La persistencia, que es lo propio del lugar, ritma y califica los diversos tiempos: los urbanos, los sociales, los personales.
Arriba, Catalina insiste en volver al Sur, desafiando a su padre y a toda la tendencia de emigración urbana en Buenos Aires desde fines del ochocientos. Abajo, edificio racionalista en la calle Defensa. El formato de "ronda" es ideal para individualistas y cínicos. Más ideológico, sería algo como la deriva situacionista; más acartonado, una suerte de visita guiada o "paseo cultural". Es un ejercicio compartido de la flânerie, o de aquel placer de vagabundear que describía Roberto Arlt. Habrá de seguro otras rondas y, de hecho, ¿qué es el café de las ciudades, o cualquier navegación en internet, sino una ronda indeterminada y continua? La ciudad, un hipertexto de entradas y derivaciones infinitas; la Web, una ciudad sin territorio, solo hecha de tiempo y de símbolos.
El recorrido de la ronda, del Británico de San Telmo al Tortoni de Avenida de Mayo (en azul, pequeños episodios ocurridos o recordados en la ronda). Quedaron para otra ocasión la Puerto Rico de Yrigoyen al 500, la París frente a Plaza Libertad, los 36 Billares de Callao, las picadas del García en devoto, la elegancia pop de Salvame María en Belgrano, etc. Agradecemos al Arquitecto Freddy Garay la idea original de la ronda. Otras rondas de café se realizaron ese mismo día en Armenia (Colombia) y San Juan de Puerto Rico: ver sus detalles en mensajes al café. La fiesta por los dos años de café de las ciudades está descripta en el número 26 de nuestra revista. Sobre la deriva situacionista, ver la nota del número 7 de café de las ciudades. Sobre el placer de vagabundear, ver la aguafuerte porteña de Roberto Arlt reproducida en el número 14 de café de las ciudades. Sobre la flânerie, ver la nota El Spleen de París en el número 37 de café de las ciudades. |
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